Елхички от кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Елхички от кайма | Gotvarstvo.Net

Елхички от кайма

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. брашно
  • 3 бр. яйца
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. сода
  • олио за пържене

За украсата:

  • картофено пюре
  • настъргано сирене
  • за гирляндите – ивички кисело зеле
  • за играчките – червени и зелени чушки

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с всички продукти. Оставя се в хладилник да престои 1 час. С различни по големина лъжици – голяма супена, малка супена, чаена и кафена, се оформят шницелчета и се пържат в сгорещено олио. От всички размери се правят еднакъв брой.
В голяма чиния се правят преспи от картофеното пюре. Всяка елхичка се прави от 4 шницелчета, като най-малкото е отгоре.
Промушват се със солета или клечки за зъби. Забождат се в преспите. Върху всяка елхичка се поръсва настъргано сирене за сняг. Правят се гирлянди от кисело зеле, които се прикрепват с фиде. Иргачките се правят от чушки от туршия – зелена и червена, или морковчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.