Есенна мусака с патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Есенна мусака с патладжани | Gotvarstvo.Net

Есенна мусака с патладжани

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 3 бр. патладжани
  • 2 глави лук
  • 5 бр. зелени чушки
  • 500 г гъби
  • 2 ч.л. червен пипер
  • сол

За заливката:

  • 3 бр. яйца
  • 400 г кисело мляко

Начин на приготвяне:

Патладжанът се нарязва на кубчета и се посолява в голяма цедка или гевгир и се изчаква около час да се изцеди черната вода. Чушките се нарязват също на кубчета. Запържват се първо лука до златисто. Добавя се червения пипер и каймата и се запържва също леко. Прибавят се чушките, а след 10 минути и патладжана. Сместа се изсипва в тавичка, а отгоре се нареждат гъбите, нарязани на лунички. Слагат се във фурната и се запичат за 15 минути. Заливката се изсипва отгоре и се оставя да се запече приблизително за 5 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.