Продукти:

• 250 г кайма
• 3 бр. яйца
• 1 ч.ч. газирана вода
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. кимион
• черен пипер
• 1 ч.л. чубрица
• сол

Начин на приготвяне:

Разбъркват се всички продукти и сместа се оставя в хладилник да отлежи за около час. Взема се с голяма лъжица от нея, овалва се в брашно и с ръце се оформя шницел. Пържи се в много мазнина. Изваждат се върху салфетки да се отцеди мазнината. Поднасят се със салата според сезона.