Кайма с плънка и картофена глазура
Продукти:
- 500 г кайма
- 2 бр. яйца
- 1 глава лук
- по щипка джоджен, пъщарнак, девисил
- чубрица
- чили
- млян кимион
- черен пипер
- сол
За плънката:
- 3 бр. варени яйца
- кисели краставички
- кашкавал
- лютеница
- картофено пюре за намазване
Начин на приготвяне:
Продуктите за каймата се омесват добре и се оставя 20-30 минути да постои. Половината кайма се разстила на блат в намазнена форма. Отгоре се намазва плътно с едросмляна лютеница, реди се един блат от кисели краставички (нарязани на тънки филийки по дължина), един блат от варени яйца (нарязани на кръгчета), един блат кашкавала (да покрие другите продукти и се застила с останалата кайма. Пече се на 200 С. След като е готова тортата се намазва с картофено пюре и се декорира по желание.