Продукти:

• 8 бр. твърдо сварени яйца
• 500 г мляно пилешко или телешко месо
• 2 скилидки пресован чесън
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 2 стръка пресен лук, нарязан на ситно
• 4 с.л. брашно
• 1 бр. яйце
• 1 ч.ч. галета
• 2 с.л. сусам
• кимион, черен пипер
• подправки по избор или 1 ч.л. Мaggi Вълшебен вкус Пиле

Начин на приготвяне:

Мляното месо се обърква с подправките по избор или разтворената готова подправка Пиле, счукания чесън, нарязаният на ситно лук, магданоза, кимиона и черния пипер. Обърканата кайма се разделя на осем части, които с мокри ръце се сплескват и се обвиват около яйцата. Оформят се на топки. Галетата се смесва със сусама. Топките се овалват в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата. Панираните топки се изпържват от всички страни в загрято олио и се изваждат да се отцедят от мазнината върху хартия за печене. Могат и да са овалят в галета и да се запекат в тавичка във фурна.