Нагиздено яйце
Продукти:
- 8 бр. твърдо сварени яйца
- 500 г мляно пилешко или телешко месо
- 2 скилидки пресован чесън
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- 2 стръка пресен лук, нарязан на ситно
- 4 с.л. брашно
- 1 бр. яйце
- 1 ч.ч. галета
- 2 с.л. сусам
- кимион, черен пипер
- подправки по избор или 1 ч.л. Мaggi Вълшебен вкус Пиле
Начин на приготвяне:
Мляното месо се обърква с подправките по избор или разтворената готова подправка Пиле, счукания чесън, нарязаният на ситно лук, магданоза, кимиона и черния пипер. Обърканата кайма се разделя на осем части, които с мокри ръце се сплескват и се обвиват около яйцата. Оформят се на топки. Галетата се смесва със сусама. Топките се овалват в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата. Панираните топки се изпържват от всички страни в загрято олио и се изваждат да се отцедят от мазнината върху хартия за печене. Могат и да са овалят в галета и да се запекат в тавичка във фурна.