Продукти:

• 1 кг телешка кайма
• 2-3 скилидки чесън
• 1-2 бр. люти чушлета

За плънката:

• 300 г пушени гърди или шунка
• 300 г кашкавал
• 1 с.л. вегета
• 1 скилидка чесън
• 1 с.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Каймата се обърква добре с нарязаните на много ситно чесън и люти чушлета. Продуктите за плънката се нарязват много ситно и се разбъркват с червения пипер и вегетата. От каймата се правят големи кюфтета, слага се 1 с.л. от плънката и се покрива с второ по-малко кюфте, като ръбчетата се обръщат и притискат. Пекат се на силна скара.