Принтирай

Продукти:

• 500 г кайма
• 400 г гъби
• 1 ч.ч. ориз
• 2-3 бр. моркови
• 1-2 глави лук
• сол, червен пипер, черен пипер
• олио

За заливката:

• 1-2 бр. яйца
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Запържва се дребно нарязаният лук, прибавят се нарязаните моркови и те се задушават, след това се прибавят нарязаните гъби, каймата да се позапържи, прибавя се оризът и подправките. Сместа се изсипва в тавичка, добавя се вода в съотношение 3:1 и се пече във фурната. Когато яденето стане готово се залива със заливка приготвена от разбитите яйца, мляко и брашно. По желание може да се използва прясно мляко вместо кисело.