Pулади от кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Pулади от кайма | Gotvarstvo.Net

Pулади от кайма

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • 1 с.л. сухар
  • 4 бр. яйца
  • 2 филии хляб
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • 1-2 бр. моркови
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Лукът се настъргва и се прибавя към каймата. Филийките хляб се накисват в млякото и се прибавят също към каймата. Прибавят се 1 бр. яйце и подправките. Каймата се омесва добре и се оставя да престои 1 час. 2 бр. яйца се сваряват твърдо. Обелват се и се разрязват по дължина на две. Каймата се разделя на 4 части. Правят се по-големи кюфтета – бифтеци, като във всяко се поставя по половинка от яйцето. Оформят се и се потапят в сухар и в разбито яйце. Пържат се в сгорещена мазнина. В мазнината, в която са пържени бифтеците, се задушават 1-2 настъргани моркова, мазнината се прецежда и с нея се заливат руладите.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.