Зеленчуково гнездо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуково гнездо | Gotvarstvo.Net

Зеленчуково гнездо

Продукти:

  • 600 г пилешка кайма
  • 200 г картофи
  • 200 г моркови
  • 200 г грах
  • 1 глава кромид лук
  • 80 мл прясно мляко
  • 1 филия хляб без кората
  • 80 г масло
  • брашно за овалване
  • 2 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с нарязаният на ситно лук, хлябът накиснат в студена вода и изстискан, яйцата, сол и черен пипер. Омесва се мого добре и се оформят топчета, които се овалват в брашното и се пържат. Картофите, морковите, и грахът се сваряват поотделно в подсолена вода, изцеждат се и се смачкват на пюрета. Към всеки вид пюре се прибавя по малко от прясното мляко и от останалото сгорщено масло. При сервиране се разстила първо картофеното пюре, върху него пюрето от грах и след това пюрето от моркови. Най-отгоре се подреждат изпържените пилешки топчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.