Кайма с плънка на фурна
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 кг картофи
- 300 мл доматен сок
- 6 с.л. олио
- 2 глави лук
- 3-4 кисели краставички
- 2 бр. яйца
- 1 с.л. чубрица
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 с.л. прясно мляко
- 1 ч.л. масло
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, нарязват и се варят с малко сол, масло и прясно мляко. Когато се сварят се пасират на пюре. Каймата се омесва с нарязаният на ситно лук, чубрицата и черният пипер и се слага в намазнена тава. Намазва се с половината олио и половината доматен сок, поръсва се с нарязаните кисели краставички и нарязаните сварени яйца. Отгоре се разстила картофеното пюре и върху него се слага останалата част от доматеният сок и останалото олио. Пече се в загрята фурна на 220 С.