Принтирай

Продукти:

• 500 г смляно месо смес
• 2 бр. картофи
• 2 бр. яйца
• 1 с.л. стафиди
• 2 с.л. смлени оре­хови ядки
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол, черен пипер
• щипка настъргана лимонова кора
• брашно, галета
• маз­нина за пържене

Начин на приготвяне:

Месото се омесва с настърганите картофи, едно яйце, ста­фидите, ореховите ядки, настърганата лимонова кора, черен пи­пер и сол на вкус. От сместа се оформят 8-12 кюфтета, които се овалват в брашно, потапят се последователно в разбито яйце и галета и се изпържват в гореща мазнина.