Кюфтета със сос от кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета със сос от кисело мляко

Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 2 бр. яйца
  • черен пипер
  • чубрица
  • 1 бр. лимон
  • 500 г кисело мляко
  • 1 ч.ч. вода
  • брашно за овалване
  • 1/3 ч.ч. брашно за соса
  • олио за пържене
  • магданоз
  • чесън по желание

Начин на приготвяне:

От каймата, яйцата, ситно нарязания лук, настърганата кора на лимона, черен пипер, чубрица и сол се омесва кайма, от която се оформят кюфтета. Сплескват се да са по-тънки, овалват се в брашно и се изпържват. Отделно в 3-4 с.л. загрято олио се прибавят киселото мляко, водата, сокът на лимона и брашното, по желание и няколко скилидки счукан чесън. Сосът се разбърква и след като кипне в него се поставят изпържените кюфтета. Оставя се да ври 10 минути. Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *