Кюфтета с пълнеж от сирене и домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с пълнеж от сирене и домати – Gotvarstvo.Net

Кюфтета с пълнеж от сирене и домати

Продукти:

  • 450-500 г кайма
  • 50 г галета
  • 1 бр. яйце
  • сол, черен пипер, индийско орехче
  • 30 г пшенично нишесте
  • олио за пържене
  • 100 г сирене (овче или по желание фета)
  • 1 бр. домат
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Каймата се подготвя като се смесват яйцето, солта, подправките, галетата. Доматът се разрязва, отстранява се течността и семената му, нарязва се на ситно. Магданозът също. Сиренето се надробява с вилица. Последните три продукта се смесват и овалват топчета колкото жълтък на варено яйце. Тези топчета се завиват в кайма, ръцете се топят във вода, за да не лепне. Получават се кюфтета със сферична форма и големина, колкото шепа, не по-големи. Преди да се изпържат в тиган с достатъчно мазнина, кюфтетата се овалват хубаво в пшениченото нишесте.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.