Лозови сарми със сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лозови сарми със сос

Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 голяма глава лук
  • кимион
  • чубрица
  • лозови листа
  • олио или масло
  • червен пипер
  • магданоз

За застройка:

  • 300 г кисело мляко
  • 1 бр. жълтък
  • 7 с.л. брашно (на 1 л бульон)

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно. Омесва се с каймата, оризът и подправките и се навиват сармите. Подреждат се в плътно тенджера. Захлупват се така, че при варенето да не се развият, посоляват се, добавя се олио и вода и се варят. Застройката се приготвя, като млякото, брашното и жълтъка се разбиват и с бъркане се добавят към бульона до сгъстяването му. При сервирането се запържва олио или масло и червен пипер и се поливат сармите. Поръсват се нарязан на ситно пресен магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.