Лозови сарми със сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лозови сарми със сос | Gotvarstvo.Net

Лозови сарми със сос

Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 голяма глава лук
  • кимион
  • чубрица
  • лозови листа
  • олио или масло
  • червен пипер
  • магданоз

За застройка:

  • 300 г кисело мляко
  • 1 бр. жълтък
  • 7 с.л. брашно (на 1 л бульон)

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно. Омесва се с каймата, оризът и подправките и се навиват сармите. Подреждат се в плътно тенджера. Захлупват се така, че при варенето да не се развият, посоляват се, добавя се олио и вода и се варят. Застройката се приготвя, като млякото, брашното и жълтъка се разбиват и с бъркане се добавят към бульона до сгъстяването му. При сервирането се запържва олио или масло и червен пипер и се поливат сармите. Поръсват се нарязан на ситно пресен магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.