Лястовичи гнезда в доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лястовичи гнезда в доматен сос

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 4 бр. яйца
  • 2 филии сух хляб
  • 1 глава лук
  • черен пипер
  • подправки по избор

За соса:

  • 2 с.л. брашно
  • 3 с.л. олио
  • 500 г домати
  • сол
  • пържени картофи за гарнитура

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с едно яйце яйце, накиснатия във вода и отцеден хляб, ситно нарязания лук, черния пипер и други подправки по желание. При нужда се слага сол – ако каймата не е солена. Разделя се на 6 топки, които се овалват с намокрени ръце. Прави им се вдлъбнатина (като гнездо), в която се поставя по 1/2 сварено яйце с разреза надолу. Гнездата се нареждат в намазана тавичка. Изпържва се брашното в олиото и със сварените отделно домати (обелени и настъргани) и малко сол се приготвя доматен сос. С доматения сос се заливат гнездата и се изпичат във фурна. След като са готови, посипва се всяко едно с предварително изпържени картофени пръчици.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.