Лястовичи гнезда в доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Лястовичи гнезда в доматен сос | Gotvarstvo.Net

Лястовичи гнезда в доматен сос

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 4 бр. яйца
  • 2 филии сух хляб
  • 1 глава лук
  • черен пипер
  • подправки по избор

За соса:

  • 2 с.л. брашно
  • 3 с.л. олио
  • 500 г домати
  • сол
  • пържени картофи за гарнитура

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с едно яйце яйце, накиснатия във вода и отцеден хляб, ситно нарязания лук, черния пипер и други подправки по желание. При нужда се слага сол – ако каймата не е солена. Разделя се на 6 топки, които се овалват с намокрени ръце. Прави им се вдлъбнатина (като гнездо), в която се поставя по 1/2 сварено яйце с разреза надолу. Гнездата се нареждат в намазана тавичка. Изпържва се брашното в олиото и със сварените отделно домати (обелени и настъргани) и малко сол се приготвя доматен сос. С доматения сос се заливат гнездата и се изпичат във фурна. След като са готови, посипва се всяко едно с предварително изпържени картофени пръчици.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.