Месно руло с пилешко месо и топено сирене
Продукти:
- 600 г кайма
- 200 г бяло месо
- 200 г гъби
- 100 г пушено сирене
- 100 г топено сирене
- 2 бр. яйца
- 35 г масло
- щипка сол, бахар, чубрица, черен пипер
Начин на приготвяне:
Бялото месо се накъсва на ивички, сирената се нарязват на много малки парченца. Гъбите се измиват и се нарязват на ситно. Всичко се смесва с каймата в дълбок съд. Прибавят се разбитите яйца, солта и подправките, а най-накрая маслото, нарязано на малки парченца. Разбърква се добре и се изсипва в тавичка за кекс. Пече се в загрята фурна на средно силен огън до зачервяване – 20-30 минути. Поднася се топло, нарязано на филии с дебелина 2 см.