Минипай Усмивка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Минипай Усмивка

Продукти:

  • 300 г картофи
  • 100 г моркови
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 глава лук
  • 300 г телешка или агнешка кайма
  • 1 бр. домат
  • 1 ч.л. доматено пюре
  • 150 мл пилешки бульон
  • 1 с.л. масло
  • 3 с.л. прясно мляко
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите и морковите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се сварят, докато омекнат. Още топли се пасират заедно с млякото с ръчен пасатор и се претриват през сито. Лукът (ситно нарязан) се задушава в зехтина, прибавя се каймата и се задушава за 5-7 минути. За да стане по-пухкава сместа, може да се пасира. Връща се на котлона, подправя се със сол и пипер, прибавят се доматът (обелен и нарязан на ситно), бульонът и доматеното пюре. Оставя се на котлона за още 10 минути. В малки порцеланови формички се слага от месната маса, покрива се с картофено-морковеното пюре и се слагат топчици от маслото. Пече се на фурна, загрята на 200 С, докато се зачерви. Готовите пайчета се украсяват като усмихнати лица с помощта на изрязани парчета краставица, домат, чушка и маслини.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.