Минипай Усмивка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Минипай Усмивка | Gotvarstvo.Net

Минипай Усмивка

Продукти:

  • 300 г картофи
  • 100 г моркови
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 глава лук
  • 300 г телешка или агнешка кайма
  • 1 бр. домат
  • 1 ч.л. доматено пюре
  • 150 мл пилешки бульон
  • 1 с.л. масло
  • 3 с.л. прясно мляко
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Картофите и морковите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се сварят, докато омекнат. Още топли се пасират заедно с млякото с ръчен пасатор и се претриват през сито. Лукът (ситно нарязан) се задушава в зехтина, прибавя се каймата и се задушава за 5-7 минути. За да стане по-пухкава сместа, може да се пасира. Връща се на котлона, подправя се със сол и пипер, прибавят се доматът (обелен и нарязан на ситно), бульонът и доматеното пюре. Оставя се на котлона за още 10 минути. В малки порцеланови формички се слага от месната маса, покрива се с картофено-морковеното пюре и се слагат топчици от маслото. Пече се на фурна, загрята на 200 С, докато се зачерви. Готовите пайчета се украсяват като усмихнати лица с помощта на изрязани парчета краставица, домат, чушка и маслини.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.