Пикантни кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантни кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Пикантни кюфтенца

Продукти:

  • 500 г смляно свинско месо
  • 500 г смляно телешко месо
  • 3 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.л. (5 г) кимион
  • чубрица
  • 1 скилидка чесън
  • 1 филия сух хляб
  • 1 ч.ч. (200 мл) червено вино

Начин на приготвяне:

Двата вида месо се омесват с 2 яйца, сол, черен пипер, кимиона, чубрица, счукания чесън и хляба, предварително накиснат в прясно мляко или вода и изстискан. Оставя се на хладно за 2 часа. Правят се малки кюфтенца, потапят се в разбитото яйце и се пържат, докато хванат коричка. След това виното се прибавя към мазнината, в която са пържени кюфтенцата, оставя се да кипне и с този сос се заливат кюфтетата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.