Пикантни кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантни кюфтенца

Продукти:

  • 500 г смляно свинско месо
  • 500 г смляно телешко месо
  • 3 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.л. (5 г) кимион
  • чубрица
  • 1 скилидка чесън
  • 1 филия сух хляб
  • 1 ч.ч. (200 мл) червено вино

Начин на приготвяне:

Двата вида месо се омесват с 2 яйца, сол, черен пипер, кимиона, чубрица, счукания чесън и хляба, предварително накиснат в прясно мляко или вода и изстискан. Оставя се на хладно за 2 часа. Правят се малки кюфтенца, потапят се в разбитото яйце и се пържат, докато хванат коричка. След това виното се прибавя към мазнината, в която са пържени кюфтенцата, оставя се да кипне и с този сос се заливат кюфтетата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.