Продукти:

• 300 г кайма
• 10 бр. гъби
• 1 глава лук
• 1 бр. чушка
• 100 г пушено пуешко месо
• 50 г топено сирене
• 100 г кашкавал
• магданоз
• картофи за гарнитура
• чубрица
• кимион

Начин на приготвяне:

Омесва се каймата с дребно нарязания лук, чушка и подправки и я правим на топчета. Взема се една гъба без пънчето и едно топче кайма и се оформя така, че в него да влезе гъбата и да я обгърне. Готовите топчета се слагат в намаслена тава. От пуешкото, малко лук, пънчетата на гъбите и топеното сирене се прави смес, от която се слага върху всяко топче и се запичат във фурната. Малко преди да са готови се слага по едно парче кашкавал и се оставя докато се стопи. Месните топчета се сервират с картофи или гарнитура на вкус.

Друг вариант е преди да се обвият с каймата, в дупката на пънчето да се сложи малко кашкавал, топено сирене или бекон.