Пълнени чушки с доматен сос
Продукти:
- 10 бр. прави чушки – най-добре червени
- 300-400 г ориз
- 500 мл доматена паста
- 1 кг кайма смес
- сол
- черен пипер
- магданоз
- зехтин или олио
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семките. Ориза, каймата, сол на вкус, черен пипер и магданоз се омесват без да се пържат. Пълнят се чушките, нареждат се в тавичка и се заливат с доматената паста, която е разредена 1:1 с вода и е подсолена. Соса трябва да покрива не напълно чушките. Полива се със зехтин и се пече около 1 час на умерена фурна. Може да се пече и повече – така сосът ще стане по-гъст.