Сарми – хапки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сарми – хапки

Продукти:

  • 1 бр. кисела зелка
  • 1 кг кайма (смес)
  • 150 г сланина
  • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Листата на зелката се нарязват на по-малки части, а твърдата им част се накълцва на ситно. Сланината също се нарязва на малки парченца. Каймата се омесва с ориза, черния и червения пипер, солта и доматеното пюре размито в малко вода. С тази плънка се свиват малки сармички, като във всяка се слага по парченце сланина. Сармичките се нареждат плътно една до друга в тенджера, чието дъно е покрито с накълцано зеле. Заливат се с вода и зелев сок по равни части, притискат се с чиния и се варят на тих огън час и половина.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.