Сарми – хапки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сарми – хапки | Gotvarstvo.Net

Сарми – хапки

Продукти:

  • 1 бр. кисела зелка
  • 1 кг кайма (смес)
  • 150 г сланина
  • 1/2 ч.ч. (100 г) ориз
  • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Листата на зелката се нарязват на по-малки части, а твърдата им част се накълцва на ситно. Сланината също се нарязва на малки парченца. Каймата се омесва с ориза, черния и червения пипер, солта и доматеното пюре размито в малко вода. С тази плънка се свиват малки сармички, като във всяка се слага по парченце сланина. Сармичките се нареждат плътно една до друга в тенджера, чието дъно е покрито с накълцано зеле. Заливат се с вода и зелев сок по равни части, притискат се с чиния и се варят на тих огън час и половина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.