Сръбско пълнено кебабче
Продукти:
- 1 кг телешка кайма
- 2-3 скилидки чесън
- 1-2 бр. люти чушлета
За плънката:
- 200 г кашкавал
- 200 г шунка
- 200 г пресни гъби
- 1 с.л. вегета
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Каймата се размесва с нарязаните на много ситно чесън и люти чушлета. Продуктите за плънката се нарязват на много ситно и се разбъркват с вегетата, черния и червения пипер. От каймата се правят елипсовидни кюфтета, слага се по 1 с.л. от плънката и се оформят кебабчета. Пекат се на силна скара.
