Продукти:

• 1 кг кайма
• 1 бр. яйце
• 2 филии хляб
• 1 глава лук
• 1 ч.л. чубрица
• 1 ч.л. вегета
• сол
• черен пипер

За омлета:

• 5 бр. яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 400 г замразен зеленчуков микс
• чубрица
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с яйцето, накиснатя във вода и изстискан хляб, нарязания на ситно лук и подправките. Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното и подправките и сместа се слага в голям тиган. Върху нея се слагат зеленчуковият микс и нарязният лук. Омлетът се изпържва и от двете страни. В намазнена тава се слага половината кайма, отгоре омлетът и върху него останалата кайма. Пече се в загрята на 220 С фурна за 20 минути и после на 150 С за още 20 минути.