Царска гозба
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 бр. яйце
- 2 филии хляб
- 1 глава лук
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. вегета
- сол
- черен пипер
За омлета:
- 5 бр. яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 с.л. брашно
- 1 глава лук
- 400 г замразен зеленчуков микс
- чубрица
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Каймата се омесва с яйцето, накиснатя във вода и изстискан хляб, нарязания на ситно лук и подправките. Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното и подправките и сместа се слага в голям тиган. Върху нея се слагат зеленчуковият микс и нарязният лук. Омлетът се изпържва и от двете страни. В намазнена тава се слага половината кайма, отгоре омлетът и върху него останалата кайма. Пече се в загрята на 220 С фурна за 20 минути и после на 150 С за още 20 минути.