Принтирай

Продукти:

• 1 кг кайма
• 1 кг картофи
• 300 г сварен боб, може и от буркан
• 300 г кашкавал
• 1 с.л. чубрица
• сминдух или шарена сол
• сол
• 150 мл олио
• 1-2 глави лук
• 1 бр. яйце
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата, яйцето, чубрицата и 1 ч.л. сминдух. Омесва се каймата и се посолява на вкус. Кашкавалът се нарязва на ситно и се смесва с боба. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. Каймата се разделя на големи кюфтета, всяко се сплесква, в него се слага от плънката и се оформя на топка. Нареждат се в тава, така че да не се допират. В тавата се слагат и картофите и ястието се поръсва със сол, сминдух и черен пипер. Слага се малко олио и 1 ч.ч. вода и се пече във фурна на 200 С до готовност.