Кюфтета тербелия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета тербелия

Продукти:

  • 500 г мляно месо
  • 1 глава лук
  • 1-2 бр. яйца
  • 1 филия бял хляб
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.л. млян кимион

За соса:

  • 500 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • черен пипер
  • 200 мл вода

Начин на приготвяне:

Към мляното месо се прибавят настърганият лук, накиснатият и добре изстискан хляб, яйцата и подправките. Омесва се добре и се правят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в мазнина. Изваждат се и се поставят в тавичка.
Приготвя се сос като към киселото мляко се добавят брашното, яйцата, солта, черния пипер и 200 мл вода. Сгъстява се соса на тих огън, като се бърка непрекъснато и с готовия сос се заливат кюфтетата в тавичката. Пече се на силна фурна за 20 минути. Поднася се със салата според сезона.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.