Кюфтета тербелия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета тербелия

Продукти:

  • 500 г мляно месо
  • 1 глава лук
  • 1-2 бр. яйца
  • 1 филия бял хляб
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.л. млян кимион

За соса:

  • 500 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • черен пипер
  • 200 мл вода

Начин на приготвяне:

Към мляното месо се прибавят настърганият лук, накиснатият и добре изстискан хляб, яйцата и подправките. Омесва се добре и се правят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в мазнина. Изваждат се и се поставят в тавичка.
Приготвя се сос като към киселото мляко се добавят брашното, яйцата, солта, черния пипер и 200 мл вода. Сгъстява се соса на тих огън, като се бърка непрекъснато и с готовия сос се заливат кюфтетата в тавичката. Пече се на силна фурна за 20 минути. Поднася се със салата според сезона.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *