Продукти:

• 500 г кайма
• 300 г гъби
• 3 бр. сварени яйца
• 1/3 ч.ч. прясно мляко
• 1 бр. яйце
• черен пипер
• 1 глава лук
• майонеза
• маслини
• магданоз
• картофено пюре

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с лука, гъбите, нарязани на ивички и суровото яйце. Разстила се върху дъска за хляб, отгоре се разпръскват нарязаните на кубчета сварени яйца, навива се на руло и се поставя във форма за кекс с отвор в средата. Запича се във фурна. След като се извади, рулото се обръща в голяма кръгла чиния. Отгоре се шприцоват розички от майонеза, нареждат се маслини и магданоз за украса. Отстрани се шприцова картофеното пюре. В средата венецът може да се запълни с кисели краставички, нарязани на кубчета.