Телешки кюфтета със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки кюфтета със сирене

Продукти:

  • 100 г сирене
  • 600 г телешка кайма
  • 4 бр. яйца
  • 2-3 глави лук
  • 1 ч.л. лютеница
  • 40 г масло
  • 40 г брашно
  • кимион
  • сол
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Към месото се прибавят половин глава лук, нарязана на ситно и малко сол. Каймата се омесва добре и се оформя на плоски парчета, по две за всяка порция, които се овалват в брашно и се изпържват в гореща мазнина. Сиренето се настъргва върху изпържените парчета месо и в него се прави малка вдлъбнатина. Върху половината парчета се слага по един белтък, а върху другата половина – жълтък. Поставя се отгоре малко парченце масло и се запичат. Останалият лук се нарязва и се задушава в маслото, прибавя се лютени­цата и кимион и се дозадушава. Ястието се сервира, като парчетата месо се поставят върху лука и се гарнират по желание.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.