Телешки кюфтета със сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки кюфтета със сирене | Gotvarstvo.Net

Телешки кюфтета със сирене

Продукти:

  • 100 г сирене
  • 600 г телешка кайма
  • 4 бр. яйца
  • 2-3 глави лук
  • 1 ч.л. лютеница
  • 40 г масло
  • 40 г брашно
  • кимион
  • сол
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Към месото се прибавят половин глава лук, нарязана на ситно и малко сол. Каймата се омесва добре и се оформя на плоски парчета, по две за всяка порция, които се овалват в брашно и се изпържват в гореща мазнина. Сиренето се настъргва върху изпържените парчета месо и в него се прави малка вдлъбнатина. Върху половината парчета се слага по един белтък, а върху другата половина – жълтък. Поставя се отгоре малко парченце масло и се запичат. Останалият лук се нарязва и се задушава в маслото, прибавя се лютени­цата и кимион и се дозадушава. Ястието се сервира, като парчетата месо се поставят върху лука и се гарнират по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.