Тутманик с кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тутманик с кайма | Gotvarstvo.Net

Тутманик с кайма

Продукти:

  • 450 г бутер тесто
  • 400 г кайма
  • 1/3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 филия сух хляб
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • малко настъргано индийско орехче
  • 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото и солта. После се добавя размитата с малко вода кайма. Запържва се докато водата изври. Прибавя се едно яйце и всички подправки. Разбъркват се добре и се маха от котлона. Добавя се накиснатият в прясно мляко и изстискан хляб.
Бутер тестото се разделя на 2 части – едната да е по-голяма, която се слага в намаслена тавичка така, че краищата да излизат от тавата. Изсипва се сместа. Покрива се с втората кора и краищата на долната кора се подгъват върху горната. Отгоре се набожда с вилица на няколко места и се намазва с разбитото второ яйце. Пече се в загрята фурна на 180 С до златисто.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.