Тутманик с кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тутманик с кайма

Продукти:

  • 450 г бутер тесто
  • 400 г кайма
  • 1/3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 филия сух хляб
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. черен пипер
  • малко настъргано индийско орехче
  • 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото и солта. После се добавя размитата с малко вода кайма. Запържва се докато водата изври. Прибавя се едно яйце и всички подправки. Разбъркват се добре и се маха от котлона. Добавя се накиснатият в прясно мляко и изстискан хляб.
Бутер тестото се разделя на 2 части – едната да е по-голяма, която се слага в намаслена тавичка така, че краищата да излизат от тавата. Изсипва се сместа. Покрива се с втората кора и краищата на долната кора се подгъват върху горната. Отгоре се набожда с вилица на няколко места и се намазва с разбитото второ яйце. Пече се в загрята фурна на 180 С до златисто.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *