Продукти:

500 г. кайма
1 стрък праз лук
1 бр. голям морков
2/3 ч.ч. ориз
2 бр. домати
1 бр. чушка
2 с.л. червен пипер
1 стрък целина
щипка чубрица
1-2 с.л. вегета
сол
3-4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Едната чаша ориз се сварява до полуготовност и се омесва с каймата, малко чубрица и черен пипер.
2. Празът, морковът и чушката се нарязват на дребно и се задушават с олиото и малко вода до омекване.
3. Добавят се настърганите домати, другата чаша ориз и подправките.
4. Долива се вода, посолява се и се вари до готовност.
5. По желание може да се сгъсти с размито във малко вода брашно.

Съвет: При сервиране към порцията може да се добави 2 лъжици картофено пюре.

Източник