Мусака по Ивайловградски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака по Ивайловградски

Продукти:

  • 1-1.2 кг картофи
  • 1 кг свинска кайма
  • 150 г кашкавал
  • 150 мл бяло вино
  • 3 бр. домати
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 ч.л. сол
  • 1 щипка риган
  • микс от подправки за барбекю
  • магданоз
  • босилек
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с ригана солта бялото вино черния пипер и подправката за барбекю. Разпределя се върху намазнена със зехтин тава. Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Доматите се нарязват на филии, подреждат се върху каймата така че да я покрият. Отгоре се разпределя картофеното пюре. Поръсват се с босилек и накълцан магданоз, настъргва се кашкавал. Мусаката се пече в предварително загрята фурна при температура 180 С. Изважда се когато кашкавалът се изпече до коричка.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *