Паниран шницел по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Паниран шницел по градинарски | Gotvarstvo.Net

Паниран шницел по градинарски

Продукти:

  • 500 г смляно месо смес
  • 2 ч.л. доматено пюре
  • 20 бр. гъби
  • 1 глава лук
  • 30 г масло
  • 2 с.л. настърган Пармезан
  • галета
  • 2 бр. яйца
  • брашно
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • мазни­на за пържене
  • кашкавал.

Начин на приготвяне:

Смляното месо се омесва със сол, черен пипер, Пармезана и 2 с.л. галета. Лукът и гъбите, ситно нарязани, се задушават в маслото, прибавят се доматеното пюре и нарязан магданоз и се смесват с месото. Оформят се 4 шницела, овалват се в брашно и се оставят няколко минути да отлежат. От яйцата, прясното мляко, щипка сол и брашно се прави гъсто палачинково тесто, в което се потапят шницелите, а след това се панират в галета и се пържат в много сгорещената мазнина до златист цвят. Докато са горещи, се наръсват с настърган кашкавал.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.