Паниран шницел по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Паниран шницел по градинарски

Продукти:

  • 500 г смляно месо смес
  • 2 ч.л. доматено пюре
  • 20 бр. гъби
  • 1 глава лук
  • 30 г масло
  • 2 с.л. настърган Пармезан
  • галета
  • 2 бр. яйца
  • брашно
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • мазни­на за пържене
  • кашкавал.

Начин на приготвяне:

Смляното месо се омесва със сол, черен пипер, Пармезана и 2 с.л. галета. Лукът и гъбите, ситно нарязани, се задушават в маслото, прибавят се доматеното пюре и нарязан магданоз и се смесват с месото. Оформят се 4 шницела, овалват се в брашно и се оставят няколко минути да отлежат. От яйцата, прясното мляко, щипка сол и брашно се прави гъсто палачинково тесто, в което се потапят шницелите, а след това се панират в галета и се пържат в много сгорещената мазнина до златист цвят. Докато са горещи, се наръсват с настърган кашкавал.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.