Продукти:

• 500 г кайма
• 400 г гъби
• 150 г кашкавал
• 2 бр. картофи
• 60 г масло
• 1 бр. яйце
• 1 глава лук
• сол, черен пипер
• магданоз

Начин на приготвяне:

Приготвя се смес за кюфтетата от каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, настъргани 2/3 от кашкавала, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер. Намазва се правоъгълна тавичка с маргарин и се разпределя сместа, оформена на руло. Добре измитите и почистени гъби се подреждат от двете страни на рулото, поръсва се с черен пипер и сол и се разпределят бучици масло, а отгоре се настъргва останалия кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна до 200 С до зачервяване на рулото.