Кюфтенца със сусам
Продукти:
- 500 г смляно месо
- 1 бр. яйце
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 50 г кашкавал или топено сирене
- сусам за овалване
- черен пипер
- кимион
- къри
- чубрица
Начин на приготвяне:
Омесват се добре смляното месо, яйцето, ситно нарязаните лук и чесън и подправките. От сместа се оформят малки кюфтенца, като в средата на всяко се поставя парченце кашкавал. Овалват се в сусам и се изпържват.
