Месен огретен със зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месен огретен със зеле | Gotvarstvo.Net

Месен огретен със зеле

Продукти:

  • 400 г кайма
  • 800 г зеле
  • 8 тънки парчета пушени гърди
  • 2 глави лук
  • 25 мл бяло вино
  • 1 ч.л. сушена мащерка
  • 60 г масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Изберат се 3-4 хубави зелеви листа. Бланшират се за 3 минути във вряща подсолена вода. Останалото зеле се нарязва на дребно. Загрява се маслото и се прибавя нарязаният лук и каймата и се разбърква няколко пъти. Накрая се прибавя и нарязаното зеле. Задушава се сместа за 2-3 минути на умерен огън, след това се прибавя виното и подправките и се оставя да ври 15 минути. Изсипва се задушената смес в намазана с масло тавичка, покрива се с резените пушени гърди и бланшираните листа и се пече за около 35 минути на 200 С.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.