Месен огретен със зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месен огретен със зеле

Продукти:

  • 400 г кайма
  • 800 г зеле
  • 8 тънки парчета пушени гърди
  • 2 глави лук
  • 25 мл бяло вино
  • 1 ч.л. сушена мащерка
  • 60 г масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Изберат се 3-4 хубави зелеви листа. Бланшират се за 3 минути във вряща подсолена вода. Останалото зеле се нарязва на дребно. Загрява се маслото и се прибавя нарязаният лук и каймата и се разбърква няколко пъти. Накрая се прибавя и нарязаното зеле. Задушава се сместа за 2-3 минути на умерен огън, след това се прибавя виното и подправките и се оставя да ври 15 минути. Изсипва се задушената смес в намазана с масло тавичка, покрива се с резените пушени гърди и бланшираните листа и се пече за около 35 минути на 200 С.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.