Млечен гювеч с патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Млечен гювеч с патладжани

Продукти:

  • 500 г пилешка кайма
  • 400 г патладжани
  • 2 бр. домати
  • 1 глава лук
  • 400 г кисело мляко
  • 2 бр. яйца
  • 80 г масло
  • 3 с.л. магданоз
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. сол
  • чесън по желание

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват и разрязват надлъжно на две. Вътрешността се издълбава. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в част от масло и солта. Прибавя се каймата и тя се задушава, добавят се нарязаните на ситно домати и издълбаната част от патладжаните. С тази смес се пълнят патладжаните и се слагат в намазнена тава, заливат се с останалото масло и се пекат в умерена фурна. Яйцата се разбиват с киселото мляко, черния пипер, щипка сол и се изсипва върху изпечените патладжани. Поръсва се с магданоза и се запича за 10 минути.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *