Пилешки трюфели
Продукти:
- 500 г пилешко филе
- 2 бр. яйца
- 3 с.л. масло
- 5 с.л. галета
- 5 с.л. брашно
- сол
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се смила и към него се добавят маслото и солта. Разбъркват се до получаването на еднородна смес. Оформят се малки топчета, който се потапят в разбитите яйца, овалват се в брашното, пак се потапят в яйцата и накрая се овалват в галетата. Пържат се във фритюрник.
