Продукти:

• 1 кг пилешки сърца
• 3-4 глави лук
• 3 с.л. соев сос
• 3 с.л. сос Уорчестър
• 100 мл червено вино

Начин на приготвяне:

Пилешките сърчица се разрязват през средата към върха и добре се измиват. Подсушават се и се слагат в 4-5 с.л. олио да се запържат. Лукът се нарязва на полумесеци и се добавя към позапържените сърчица. Задушава се под капак да омекне. Подправят се с виното и сосовете и се изсипва в йенска тенджера. Пече се в умерена фурна около 40-50 минути.