Грудовски кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Грудовски кебап | Gotvarstvo.Net

Грудовски кебап

Продукти:

  • 500 г свинско месо
  • 250 г черен дроб
  • 1/2 ч.ч. разтопена мазнина – мас, масло
  • 3 глави лук
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 и 1/2 ч.ч. зелев сок (чорба)
  • 5 бр. лютиви чушлета
  • 1/3 ч.ч. вино
  • чубрица
  • сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва леко (до побеляване) в сгорещената мазнина, след което се задушава заедно с черния дроб и лука, също нарязани на кубчета. Прибавят се размитото с виното доматено пюре, червеният пипер и лютивите чушки. Ястието се залива със зелевата чорба и се оставя да ври на тих огън (или се вари в тенджера под налягане). Преди поднасянето се поръсва със ситно счукана чубрица.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.