Грудовски кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Грудовски кебап

Продукти:

  • 500 г свинско месо
  • 250 г черен дроб
  • 1/2 ч.ч. разтопена мазнина – мас, масло
  • 3 глави лук
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 и 1/2 ч.ч. зелев сок (чорба)
  • 5 бр. лютиви чушлета
  • 1/3 ч.ч. вино
  • чубрица
  • сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се запържва леко (до побеляване) в сгорещената мазнина, след което се задушава заедно с черния дроб и лука, също нарязани на кубчета. Прибавят се размитото с виното доматено пюре, червеният пипер и лютивите чушки. Ястието се залива със зелевата чорба и се оставя да ври на тих огън (или се вари в тенджера под налягане). Преди поднасянето се поръсва със ситно счукана чубрица.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.