Гъши дроб на тиган | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гъши дроб на тиган

Продукти:

  • 400 г гъши дроб
  • 2 бр. зелени ябълки
  • 1 стрък праз
  • 100 г орехи смлени
  • сокът на 1 бр. лимон
  • 90 мл зехтин
  • сол
  • бял пипер
  • сокът от 1 портокал
  • 50 г пудра захар

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват а празът се почиства и се нарязват на ивички. Соковете на лимона и портокала се смесват в купа като се смесват с пудрата захари и се изсипва зехтина на тънка струйка, както се приготвя майонеза. Получената смес се овкусява с малко сол бял пипер и се прибавят смлените орехи. Сместа се изсипва в купата с праза и ябълките и се оставят да престои около час. Гъшият дроб се разрязва на 4 парчета и се запържва в силно загрята фурна без да се използва мазнина по 1 минута за всяка страна. От салатата се прави канапе и отгоре се слага по парче от гъшия дроб.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.