Гъши дроб на тиган | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъши дроб на тиган | Gotvarstvo.Net

Гъши дроб на тиган

Продукти:

  • 400 г гъши дроб
  • 2 бр. зелени ябълки
  • 1 стрък праз
  • 100 г орехи смлени
  • сокът на 1 бр. лимон
  • 90 мл зехтин
  • сол
  • бял пипер
  • сокът от 1 портокал
  • 50 г пудра захар

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват а празът се почиства и се нарязват на ивички. Соковете на лимона и портокала се смесват в купа като се смесват с пудрата захари и се изсипва зехтина на тънка струйка, както се приготвя майонеза. Получената смес се овкусява с малко сол бял пипер и се прибавят смлените орехи. Сместа се изсипва в купата с праза и ябълките и се оставят да престои около час. Гъшият дроб се разрязва на 4 парчета и се запържва в силно загрята фурна без да се използва мазнина по 1 минута за всяка страна. От салатата се прави канапе и отгоре се слага по парче от гъшия дроб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.