Продукти:

• 6 бр. картофи
• 250 гр. гъби
• 500 гр. пилешки дробчета
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. брашно
• 500 мл. прясно мляко
• сол, черен пипер
• 200 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите и ги обелваме. В малко олио задушаваме гъбите. Отделно изпържваме дробчетата. Приготвяме сос Бешамел – в маслото запържваме брашното, разреждаме с млякото като бъркаме енергично да не стане на бучки, варим няколко минути, посоляваме, подправяме с черния пипер. В гювечетата нарязваме картофите. Отгоре разпределяме гъбите и дробчетата, заливаме със соса. Кашкавала, нарязан на тънки филийки, разпределяме най-отгоре. Печем в силно загрята фурна.