Каварма кебап от пилешки сърца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каварма кебап от пилешки сърца | Gotvarstvo.Net

Каварма кебап от пилешки сърца

Продукти:

  • 1 кг пилешки сърца
  • 3-4 глави лук
  • 1 с.л. червен пипер
  • 2-3 бр. домати
  • 4-5 бр. печени червени чушки
  • 1/2 ч.ч. червено вино
  • 2 бр. люти чушки
  • 2 дафинови листа
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Сърцата се разрязват през средата към върха и добре се измиват от съсиреците. Подсушават се и се слагат в 5-6 с.л. олио да се запържат. Лукът се нарязва на ивички и се добавя при сърцата. Задушават се под капак, докато лукът омекне. Прибавят се червеният пипер и виното и се оставя без капак за 3-4 минути, да се поизпари алкохолът. Доматите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Опичат се месести червени чушки, обелват се, нарязват се на ивички и се добавят в ястието. Подправя се със сол и черен пипер и се разсипва в гювечета. Във всяко гювече се слага по 1/2 люта чушка и по 1/2 дафинов лист. Пекат се в умерена фурна около един час.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.