Принтирай

Продукти:

• 800 г свинско месо или овнешко месо
• 500 г говежди дроб
• 1-2 глави лук
• 1-2 бр. домати
• 2-3 бр. чушки
• 200 г гъби
• 2 с.л. оцет
• магданоз
• чубрица
• червен пипер
• олио
• сол

Начин на приготвяне:

Задушава се нарязаното на парчета месо. Прибавят се последователно лукът нарязан на ситно, червения пипер, предварително нарязания на парчета и сварен дроб, чубрицата и нарязаните на ситно чушки, домати и гъбите. Залива се с топла вода, колкото да покрие продуктите и се изсипва в съд за печене (пръстен съд най-добре) и се пече в умерена фурна. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан магданоз.