Пилешка дроб-сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешка дроб-сарма

Продукти:

  • 300 гр. пилешки воденички
  • 300 гр. пилешки сърца
  • 300 гр. пилешки дробчета
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава стар лук
  • 1 връзка пресен лук
  • 300 гр. гъби
  • джоджен, чубрица, сол
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 4-5 с.л. олио
  • лапад или спанак

Начин на приготвяне:

Воденичките и сърцата се сваряват в подсолена вода и накрая при тях се поставят и дробчетата, защото им трябват 15 минути. В тиган с 4-5 с.л. олио се запържва главата лук, нарязана на кубчета. След като добие златист цвят се прибавят и нарязаните гъби (формата е по желание). След като се поизпари водата на гъбите се добавят нарязаните пресен лук и лапад. Добавят се подправките и пилешките дреболии, които трябва да са нарязани на кубчета. Сместа се подправя на сол. Прибавя се и ориза. Всичко това се изсипва в тава. Аз доливам водата където са вряли воденичките и дробчетата, но не е задължително. Добавят се 3 чаши вода или бульон. Пече се докато водата се изпари.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.