Пилешка дроб-сарма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешка дроб-сарма | Gotvarstvo.Net

Пилешка дроб-сарма

Продукти:

  • 300 гр. пилешки воденички
  • 300 гр. пилешки сърца
  • 300 гр. пилешки дробчета
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава стар лук
  • 1 връзка пресен лук
  • 300 гр. гъби
  • джоджен, чубрица, сол
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 4-5 с.л. олио
  • лапад или спанак

Начин на приготвяне:

Воденичките и сърцата се сваряват в подсолена вода и накрая при тях се поставят и дробчетата, защото им трябват 15 минути. В тиган с 4-5 с.л. олио се запържва главата лук, нарязана на кубчета. След като добие златист цвят се прибавят и нарязаните гъби (формата е по желание). След като се поизпари водата на гъбите се добавят нарязаните пресен лук и лапад. Добавят се подправките и пилешките дреболии, които трябва да са нарязани на кубчета. Сместа се подправя на сол. Прибавя се и ориза. Всичко това се изсипва в тава. Аз доливам водата където са вряли воденичките и дробчетата, но не е задължително. Добавят се 3 чаши вода или бульон. Пече се докато водата се изпари.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.