Пилешки дреболии с картофено пюре | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки дреболии с картофено пюре

Продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • 500 г пилешки сърца
  • 500 г пилешки воденички
  • 6-7 бр. картофи
  • 50 мл прясно мляко
  • 50 г масло
  • черен пипер, сол
  • 1/4 зелка прясно зеле
  • 2 бр. моркови
  • олио
  • лимонов сок

Начин на приготвяне:

От прясното зеле и морковите се прави салата, подправя се с сол, лимонов сок и олио. Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. След като се сварят се изцеждат и пасират заедно със затопленото прясно мляко. Измитите и изчистени сърца и воденички се сваряват за 30-40 минути, дробчетата се нарязват и попарват във вряла вода. След сваряването воденичките се нарязват на две и в силно сгорещено олио се запържват заедно със сърцата и изцедените дробчета за около 10-15 минути. Вземат се две големи плата, на дъното на всяко се разстила картофеното пюре, по краищата на платото се слага зелевата салата, а върху картофеното пюре се изсипва изпържената дреболия, залива се с разтопеното масло (без салатата), поръсва се с черен пипер и лимонов сок.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.