ПринтирайПродукти:
- 1 кг изчистени и измити пилешки дробчета
- 2 бр. обелени домати
- 3 бр. червени чушки
- 2 бр. моркови
- 2 глави лук
- по 2-3 стръка керевиз и магданоз
- 1 с.л. сушен босилек, по 1 ч.л. риган и майорана, сол, черен пипер, 2-3 листа дафинов лист, по 2-3 зърна черен пипер и бахар
- 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон, разтворен в 500 мл вода
- 300 г дребни гъби печурки
- олио за запръжване
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на едро, запържва се в олиото, след това се добавят обелените и нарязани на ситно домати, чушки, настърганите моркови и гъбите. Запържват се добре и се заливат в бульона. Оставя се на тих огън да къкри за 5-10 минутки, като преди това се добавят всички подправки (без дафиновия лист) и се разбърква. Сваля се от огъня и в отделен тиган с малко мазнина се запържват дробчетата. Слагат се в тава и се заливат със зеленчуците. Слагат се листата дафинов лист. Дробчетата се пекат в предварително загрята на 200 С фурна за около 15-10 минути.
Вие сте тук:
