ПринтирайПродукти:
- 500 г пилешки сърца
- 2 глави лук
- 250 г гъби
- 200 мл готварска сметана
- 1 с.л. зехтин или олио
- 1 дафинов лист, по щипка червен пипер и черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пилешките сърца се сваряват в подсолена вода за 8-10 минути заедно с дафиновия лист. В дълбок тиган се задушава нарязаният на полумесеци лук за 5-7 минути или докато омекне. Прибавят се нарязаните на филии гъби и се пържат, докато течността се изпари (5-8 минути). Огънят се намалява и се добавя сметаната. Подправя се със сол, черен и червен пипер. Ястието се разбърква и се готви 3-4 минути. Прибавят се отцедените и подсушени пилешки сърца. Задушават се 10 минути.
Вие сте тук:
