Пияни пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пияни пилешки дробчета

Продукти:

  • 1 кг пилешки дробчета
  • 300 г гъби
  • 5-6 глави лук
  • 2-3 бр. яйца за паниране
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 1 ч.л. сух босилек
  • 1 ч.л. мащерка
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Брашното се подправя с босилек, мащерка, сол и черен пипер. Пилешките дробчета се овалват в брашното, потапят се в разбитите яйца и се пържат в повече олио. Изваждат се и се поставят в пръстен съд или йенска тенджера. В същата мазнина се задушава едро нарязания лук и гъби. Когато омекнат се изсипват върху дробчетата, заливат се с виното, съдът се покрива с капак и се поставя в предварително затоплена фурна. Пече се 45 минути на средна температура (около 200 С). Поднася се със салата според сезона.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *