Пияни пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пияни пилешки дробчета

Продукти:

  • 1 кг пилешки дробчета
  • 300 г гъби
  • 5-6 глави лук
  • 2-3 бр. яйца за паниране
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. червено вино
  • 1 ч.л. сух босилек
  • 1 ч.л. мащерка
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Брашното се подправя с босилек, мащерка, сол и черен пипер. Пилешките дробчета се овалват в брашното, потапят се в разбитите яйца и се пържат в повече олио. Изваждат се и се поставят в пръстен съд или йенска тенджера. В същата мазнина се задушава едро нарязания лук и гъби. Когато омекнат се изсипват върху дробчетата, заливат се с виното, съдът се покрива с капак и се поставя в предварително затоплена фурна. Пече се 45 минути на средна температура (около 200 С). Поднася се със салата според сезона.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.