Пържени пилешки дробчета
Продукти:
- 500 гр. пилешки дробчета
- 2 глави лук
- 1 ч.ч. олио
- 1 ч.л. шарена сол
- сол
- черен пипер
- магданоз по желание
Начин на приготвяне:
Дробчетата се измиват, нарязват, посоляват и поръсват с черен пипер на вкус. Пържат се в сгорещено олио до готовност, като се разбъркват от време на време. После се изсипват в съд, отгоре се слага лукът, нарязан на полумесеци, добавя се шарената сол и се разбърква. Захлупва се с капак и се оставят за известно време за да поеме подправките. По желание се сервират поръсени с нарязан магданоз.
