Специалитет от пилешки воденички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Специалитет от пилешки воденички | Gotvarstvo.Net

Специалитет от пилешки воденички

Продукти:

  • 1 кг пилешки воденички
  • 1 голяма глава лук
  • 3-4 бр. обелени домати
  • 2-3 бр. печени чушки
  • 3 бр. моркови
  • 1 кочан от зеле
  • 5 с.л. прясно мляко
  • 1/3 ч.ч. бяло вино
  • 10-12 бр. малки лукчета
  • дафинов лист
  • бахар
  • черен пипер на зърна
  • настъргано индийско орехче
  • олио
  • 3-4 скилидки чесън
  • червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко вода и олио. Доматите и чушките също нарязани на ситно се прибавят към лука. След като сместа остане на мазнина, се прибавят настърганите моркови и кочанът от зеле, нарязан на ситно. Добавя се прясното мляко и ястието се оставя да ври на тих огън. Когато млякото изври, се слагат воденичките, нарязани на 2-3 парчета, подправките, лукчетата, обелените скилидки чесън, виното, много малко вода и сол на вкус. Слага се да ври отново, докато остане на мазнина. Сервира се с картофено пюре.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.