Специалитет от пилешки воденички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Специалитет от пилешки воденички

Продукти:

  • 1 кг пилешки воденички
  • 1 голяма глава лук
  • 3-4 бр. обелени домати
  • 2-3 бр. печени чушки
  • 3 бр. моркови
  • 1 кочан от зеле
  • 5 с.л. прясно мляко
  • 1/3 ч.ч. бяло вино
  • 10-12 бр. малки лукчета
  • дафинов лист
  • бахар
  • черен пипер на зърна
  • настъргано индийско орехче
  • олио
  • 3-4 скилидки чесън
  • червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко вода и олио. Доматите и чушките също нарязани на ситно се прибавят към лука. След като сместа остане на мазнина, се прибавят настърганите моркови и кочанът от зеле, нарязан на ситно. Добавя се прясното мляко и ястието се оставя да ври на тих огън. Когато млякото изври, се слагат воденичките, нарязани на 2-3 парчета, подправките, лукчетата, обелените скилидки чесън, виното, много малко вода и сол на вкус. Слага се да ври отново, докато остане на мазнина. Сервира се с картофено пюре.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.