Телешки език в орехов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки език в орехов сос

Продукти:

  • 1 кг телешки език
  • 2 глави лук
  • 50 г масло
  • 300 г гъби
  • 1 ч.ч. орехови ядки
  • 3 скилидки чесън
  • 250 мл сметана
  • сол, черен пипер
  • по 1 с.л. магданоз и кориандър

Начин на приготвяне:

Езикът се сварява, обелва и нарязва на кубчета. Слага се заедно с нарязания на колелца кромид и се пържи до златисто. Прибавят се гъбите и се запържват. Ядките и чесънът се скълцват на паста и се добавя сметаната. Подправя се със сол и пипер. Сосът се сипва при езика, похлупва се и съдът се слага в слабо загрята фурна, така че сосът да не кипи. Готовото ястие се наръсва с нарязаните на ситно зелени подправки и се поднася горещо.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.