Телешки език в орехов сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки език в орехов сос | Gotvarstvo.Net

Телешки език в орехов сос

Продукти:

  • 1 кг телешки език
  • 2 глави лук
  • 50 г масло
  • 300 г гъби
  • 1 ч.ч. орехови ядки
  • 3 скилидки чесън
  • 250 мл сметана
  • сол, черен пипер
  • по 1 с.л. магданоз и кориандър

Начин на приготвяне:

Езикът се сварява, обелва и нарязва на кубчета. Слага се заедно с нарязания на колелца кромид и се пържи до златисто. Прибавят се гъбите и се запържват. Ядките и чесънът се скълцват на паста и се добавя сметаната. Подправя се със сол и пипер. Сосът се сипва при езика, похлупва се и съдът се слага в слабо загрята фурна, така че сосът да не кипи. Готовото ястие се наръсва с нарязаните на ситно зелени подправки и се поднася горещо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.